Fantastyczne rurki ze szpinakiem i gorgonzolą

Dawno mnie nie było ! :) Zajęcia, nowe projekty kulinarne zajęły mi ostatnio sporo czasu, ale jestem i gotuję codziennie coś przyzwoitego. Staram się w każdym razie. Dziś fantastyczne rurki (rigattoni) ze szpinakiem. Polecam ten przepis bo jest mega prosty a jak go spróbujecie to zapewniam że nie będziecie chcieli przestać jeść :) Przepis na dwie bardzo głodne osoby. Zajmie wam to 15 minut. Zdjęć nie ma bo wyglądało by to tak jak by ktoś puścił pawia do klusek po pijaku :)

1 opakowanie makaronu rigattoni
3 wyciśnięte ząbki czosnku
1 opakowanie mrożonego szpinaku w liściach
1 opakowanie sera gorgonzola
1 zwykły kubek kwaśnej śmietany 18%
1 kostka bulionu drobiowego
1 łyżeczka czarnego pieprzu, czerwonej słodkiej papryki i ziół prowansalskich
1 szklanka białego dobrego wina

Do gara z osoloną wodą wkładamy kluchy i gotujemy aldente około 10-15 minut. W czasie kiedy kluchy się gotują robimy sos szpinakowy.
Szpinak wykładamy na patelnię, dodajemy kostkę bulionową i wyciśnięty czosnek oraz wino. Dusimy 5 minut na sporym gazie aby szpinak się rozmroził. Dodajemy śmietanę, gorgonzolę, paprykę, pieprz i zioła i dusimy jeszcze około 10 minut. Ugotowany makaron dodajemy do sosu, mieszamy i podajemy.
Czerwone wytrawne wino dopełni Waszego szczęścia. :)

Buźka,
B