wtorek, 22 maja 2012

Mega czadowe spagetti z truflowym pesto


















Jeżeli na prawdę nie macie czasu na gotowanie  ale chcecie zrobić mega szybkie gwiazdorskie danie to właśnie ten przepis jest dla Was :) Prostota, aromat i smak jest powalający. Gwarantuję ! Przepis na 4 osoby. I tak będzie wam za mało.

1 opakowanie spagetti
2 ząbki czosnku
2 garście świeżej bazyli
2 garście startego parmezanu
2 garście czarnych oliwek bez pestek
4 suszone pomidory z oliwy
kilka chlustów oliwy z oliwek
4 duże łyżki oliwy truflowej
sól i pieprz czarny
sok i skórka z jednej cytryny

W dużym garnku gotujemy makaron. Wodę oczywiście porządnie solimy. Makaron ma być aldente.
Do malaksera wkładamy wszystkie produkty z listy powyżej i miksujemy na gładką masę. Zajmie to wam około 30 sekund. Sos wykładamy do dużej misy, odcedzamy makaron i dodajemy do sosu. W 15 minut macie niebo w gębie !
Koniecznie do tego pijemy różowe lekko wytrawne wino :)

2 komentarze:

  1. truflowe pesto to składnik, który zawsze mam ;)
    pozdrawiam ciepło,
    szana,
    www.gastronomygo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. No fajna sprawa z takim pesto. Mega proste a ludzie myślą że się jest mistrzem kuchni :)))

    OdpowiedzUsuń