Kiedy na prawdę nie chce się wam gotować, a to się zdarza czasami :) Zróbcie sobie szybką sałatkę z soczewicy. Soczewica jest fantastyczna do mieszania ze wszystkim i bardzo prosta do przygotowania. Wystarczy ją ugotować a potem dodać to co akurat macie w lodówce. Przepis na 4 osoby. Do zrobienia w 15 minut.
2 szklanki soczewicy
1 mała biała cebula drobno posiekana.
2 duże pomidory pokrojone w dużą kostkę
2 posiekane drobno ząbki czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka pieprzu
garść posiekanej mięty i bazyli
2 garście pokruszonej twardej fety
pół łyżeczki otartej skórki cytryny i kuminu nie mielonego
Sól
Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie aż będzie miękka. Potem ją lekko studzimy i mieszamy ze wszystkimi składnikami. Podajemy. Migiem mamy pyszną kolację.
B
Nasze gotowanie to poznawanie nowych smaków, przypraw i zabawa w łączenie składników. To chwila po prostu dla nas. Wspólne gotowanie to jedyny czas w tygodniu kiedy możemy pobyć spokojnie razem. Kartki w zeszycie, w którym zapisujemy przepisy skończyły się - czas na kolejny krok. Postanowiliśmy pisać bloga aby podzielić się naszymi pomysłami. Przepisy są proste, fajne dania można przygotować w 20 minut. Po ciężkim dniu pracy wracając do domu możemy kupić 2-3 produkty i zrobić pyszny posiłek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz